Dirección de Sala y Atención al Cliente

PRÓXIMA EDICIÓN: FEBRERO 2023

INSCRIPCIÓN ABIERTA HASTA FIN DE PLAZAS

El programa formativo más completo para convertirte en un profesional de sala contemporáneo en tan solo 2 meses.

• Periodo lectivo: 6 de febrero - 28 de marzo de 2023
• Formato: presencial en Basque Culinary Center 
• 20 plazas disponibles
• Diploma de Experto Universitario en Dirección de Sala y Atención al cliente
• Consultas y más información: cursos@bculinary.com

Domina los productos y las técnicas de servicio, adquiere conocimientos en psicología, gestión de equipos, experiencia de cliente, tecnología de la sala, comunicación y herramientas de venta para dirigir la sala con confianza, optimizando los procesos y aportando valor al negocio y los clientes.

Un programa intensivo con masterclass de referentes en sala y profesores expertos en las materias del programa de estudios, visitas de aprendizaje y proyecto fin de curso tutorizado.

TODAS LAS CLAVES PARA CONVERTIRTE EN UN PROFESIONAL DE SALA CONEMPORÁNEO

• Aprende a gestionar mejor la sala, a optimizar procesos y a aumentar la rentabilidad.
• Actualízate a los nuevos tiempos y a los retos del sector con conocimientos avanzados sobre sala.
• Descubre las últimas tecnologías en sala y redes sociales.
• Fideliza al cliente, diseña y mejora el servicio y su experiencia en el restaurante.
• Conócelo todo a cerca de los productos imprescindibles en la sala y recomienda con seguridad sobre vinos, cervezas, cafés y coctelería.
• Confecciona cartas que hagan aumentar las ventas.
• Conviértete en un líder inspirador que facilite la consecución de objetivos y retenga el talento.
• Desarrolla capacidades en psicología del cliente, inteligencia emocional y gestión de conflictos.
• Adquiere habilidades comunicativas y sociales que contribuyan a alcanzar los objetivos.  

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)