Categoria: Másteres

Máster en Gestión y Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico

PRÓXIMA EDICIÓN: NOVIEMBRE 2024

De turista a experto en un solo paso

El turismo va más allá de simples visitas a lugares. Implica comprender una ubicación en su totalidad, desde factores climáticos hasta geografía y comportamiento humano. Nos especializamos en turismo gastronómico, ofreciendo un enfoque estratégico y alineado con las tendencias más innovadoras. Nuestro enfoque se centra en la gestión y diseño de experiencias gastronómicas, proporcionando a los y las estudiantes las competencias necesarias para destacar en un sector que brinda cada vez más oportunidades profesionales debido al creciente interés por la gastronomía en la industria turística.

Situado en Donostia-San Sebastián, el epicentro del turismo gastronómico, nuestro máster brinda una oportunidad única para aprender y trabajar en un entorno impregnado de tradición y cultura culinaria. Los pintxos, los mercados locales, los restaurantes y la calidad de los productos regionales son solo algunos ejemplos de la riqueza gastronómica que esta región ofrece.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

  • Fecha de inicio: noviembre 2024
  • Número de créditos: 60 ECTS
  • Formato semipresencial
  • Duración: 10 meses en total
    • 4 meses online (noviembre 2024 a marzo 2025)
    • 3 meses presencial (marzo a junio 2025)
    • 3 meses de prácticas (junio a septiembre 2025)
  • 20 Plazas
  • Máster de título propio de Mondragon Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center.
  • Consultas y más información en cursos@bculinary.com

 

OBJETIVOS DEL MÁSTER

  • Diseñar, posicionar y promocionar productos y experiencias de Turismo Gastronómico creativas, innovadoras y competitivas.
  • Comprender el funcionamiento de los destinos de Turismo Gastronómico.
  • Diseñar e implantar planes turísticos y de marketing de Turismo Gastronómico.
  • Abordar la relación con los mercados para captar y generar relaciones exitosas y duraderas con los turistas gastronómicos. 
  • Desarrollar habilidades sensoriales que permitan comprender y distinguir los procesos de cata y degustación.

SALIDAS PROFESIONALES

Sabemos que las oportunidades profesionales pueden variar según la ubicación geográfica y las preferencias individuales de los estudiantes; sin embargo, con este programa los participantes pueden desempeñar cargos y funciones en los siguientes puestos y ámbitos:

  • Asesor/a/consultor/a turístico y gastronómico.
  • Director/a de destinos turísticos con componente gastronómico.
  • Organizador/a de eventos gastronómicos.
  • Responsable de enoturismo en bodegas.
  • Responsable de turismo en queserías, almazaras, etc.
  • Agente de viajes en agencias especializadas en turismo gastronómico.
  • Experience manager en hoteles o cadenas hoteleras.
  • Guía de tours gastronómicos.

ESCUCHA Y LEE A NUESTROS ALUMNI.

 

 

COLABORADORES DEL MÁSTER

  • Organización Mundial del Turismo (OMT/UNWTO)
  • Basquetour
  • Comarca del Goierri
  • La Rioja Turismo
  • SEGIB (Secretaría General Iberoamaricana)
  • San Sebastián Turismo
  • Patronato de Turismo de Girona
  • Agencia Catalana de Turismo
  • Promperú

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en un máster deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana en su país de residencia. En el caso de contar con un documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.

Consulta las diferentes embajadas y consulados aquí.

Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza en el máster.

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Plazas no disponibles

10 295,00 €

Parte online: 07 noviembre 2023 - 08 marzo 2024 Parte presencial: 11 marzo - 31 mayo 2024 Periodo de prácticas: junio - septiembre 2024
Parte online: jueves 19 h (CEST) y Parte presencial: lunes a jueves de 15:15 a 20:15h (CEST)
20 plazas
10 295,00 €
Formato semipresencial: online + presencial en Basque Culinary Center