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Categoria: Cursos de Especialización
Experto en Bartender y Coctelería moderna
PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2022
INSCRIPCIÓN ABIERTA HASTA FIN DE PLAZAS
Domina la coctelería moderna y las últimas técnicas de vanguardia aplicadas a la coctelería.
El curso más completo para convertirte en bartender experto. Obtendrás una visión global para dominar los aspectos técnicos de la coctelería, las aplicaciones de técnicas de vanguardia, así como conocimientos sobre el negocio y el cliente.
- Periodo lectivo: del 3 de octubre al 21 de diciembre de 2022
- Periodo de prácticas: enero 2023
- 18 plazas disponibles
- Curso experto de título propio de Mondragón Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.
- Impartido por Patxi Troitiño, coctelero experto reconocido a nivel internacional
- Consultas y más información: cursos@bculinary.com
Fórmate con un programa con enfoque muy práctico y motivador que te invitará a reflexionar y asimilar los conocimientos adquiridos y mejorar tu técnica como Bartender.
Más de 60 horas de práctica junto a Patxi Troitiño, profesorado experto de la Facultad e invitados de renombre del mundo de la coctelería.
Objetivos de aprendizaje:
- Conocer el funcionamiento de una barra, la atención al cliente, los utensilios y el producto del mundo de la coctelería.
- Adquirir competencias complementarias como la gestión, el trabajo en equipo, habilidades personales y de comunicación, etc.
- Conocer en profundidad los principales productos utilizados en la coctelería.
- Dominar las técnicas clásicas y de vanguardia de la coctelería.
- Desarrollar habilidades creativas y sensoriales para elaborar cócteles de autor, así como tus propias elaboraciones.
- Conocer las posibilidades gastronómicas de las técnicas de vanguardia y saber aplicarlas en la creación de los cócteles.
- Conocer las bases de la gestión de una barra.
¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)
Los/as estudiantes matriculados/as en este curso deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana en su país de residencia. En el caso de contar con un documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.
Consulta las diferentes embajadas y consulados aquí.
Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza del curso.
Además, en contexto Covid-19 y siempre que haya restricciones de movilidad, desde Basque Culinary Center daremos una cobertura especial al seguimiento del proceso de visado de cada estudiante en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores de España.
Si tienes alguna otra duda puedes consultar las preguntas más frecuentes sobre el tema.
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