Categoria: Cursos de Especialización

Técnicas culinarias de vanguardia

LA PRÓXIMA EDICIÓN: 9 DE MAYO 2022

Profundiza en el conocimiento de las técnicas culinarias para crear elaboraciones que estimulen todos los sentidos

Un curso diseñado para que te introduzcas en el manejo de los conceptos de creatividad e innovación y para dominar las técnicas culinarias modernas: el conocimiento de los procesos fisicoquímicos, maquinaria, utensilios y nuevos productos, serán una constante en el contenido del curso.

El programa incluye también una experiencia gastronómica, seminarios, sesiones con invitados de I+D de algunos de los restaurantes más prestigiosos a nivel nacional y el desarrollo de un trabajo fin de curso con el objetivo de adquirir conocimientos muy aplicables en la cocina.

 

  • La siguiente edición del curso comenzará el 9 de mayo 2022 
  • 8 semanas de duración
  • Clases presenciales muy prácticas.
  • Consultas y más información: cursos@bculinary.com
  • Titulación de la facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en un curso con una duración inferior a 3 meses, en la mayoría de los casos no deben gestionar ningún visado. Consulta el listado de países en los que los/as ciudadanos/as deben o no deben gestionar el visado aquí (baja hasta el Anexo I para encontrar la información).

Si por nacionalidad se necesita visado, se deberá solicitar un visado tipo C (Schengen) para poder entrar en España.

Los/las estudiantes internacionales deberán viajar con la documentación oficial que acredita su matrícula en el curso y el resguardo del seguro médico contratado que dará cobertura durante su estancia en España. 

Si tienes alguna otra duda puedes consultar las preguntas más frecuentes sobre el tema.   

 

 

Este curso también está disponible en versión online: TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA Online.

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Plazas no disponibles

3 850,00 €

Del 9 de mayo al 1 de julio 2022 De lunes a viernes
15:30-20:30h
18 plazas
3 850,00 €
Basque Culinary Center