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Categoria: Cursos de Especialización
Experto en Bartender y Coctelería moderna
MATRÍCULA ABIERTA · LA PRÓXIMA EDICIÓN COMIENZA EL 1 DE OCTUBRE 2021
Domina la coctelería moderna y las últimas técnicas de cocina de vanguardia aplicadas a la coctelería.
El curso más completo para convertirte en un/a Bartender contemporáneo experto. Obtendrás una visión global para dominar los aspectos técnicos de la coctelería, las aplicaciones de técnicas de vanguardia y entender el negocio y el cliente de estos establecimientos.
¡Renueva tu carta de cócteles con fórmulas sorprendentes y creativas!
Un programa de estudios novedoso con un enfoque muy práctico y motivador, que te invitará a reflexionar y comprender los conocimientos adquiridos y mejorar tu técnica como Bartender.
- Sesiones de exposición orientados a transmitir los fundamentos conceptuales de cada materia de módulo a cargo de expertos.
- Más de 60 horas de sesiones prácticas orientadas a trabajar de forma individual o en equipo las técnicas de coctelería y a desarrollar las habilidades de barra como bartender.
- Master Classes con profesionales de referencia de diferentes áreas que inspiran con su visión de la coctelería.
- Panel de profesorado experto de Basque Culinary Center que aportará una visión gastronómica completa.
- Proyecto fin de curso tutorizado y prácticas curriculares de un mes.
¿Qué objetivos de aprendizaje tiene el curso?
- Conocer el funcionamiento de una barra, la atención al cliente, los utensilios y el producto del mundo de la coctelería.
- Adquirir competencias complementarias como la gestión, trabajo en equipo, habilidades personales y de comunicación, etc.
- Conocer en profundidad los principales productos utilizados en la coctelería.
- Dominar las técnicas clásicas y de vanguardia de la coctelería.
- Desarrollar habilidades creativas y sensoriales para elaborar cócteles de autor, así como tus propias elaboraciones.
- Conocer las posibilidades gastronómicas de las técnicas de vanguardia y saber aplicarlas en la creación de los cócteles.
- Conocer las bases de la gestión económica de una barra.
Se trata de un curso experto de título propio de Mondragón Unibertsitatea y de la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.
¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL?(despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)
Los/as estudiantes matriculados/as en este curso deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana en su país de residencia. En el caso de contar con un documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.
En el siguiente enlace se pueden consultar las diferentes embajadas y consulados: ENLACE
Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza en el Curso.
Además, en contexto Covid-19 y siempre que haya restricciones de movilidad, desde Basque Culinary Center daremos una cobertura especial al seguimiento del proceso de visado de cada estudiante en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores de España.
Si tienes alguna otra duda puedes consultar las preguntas más frecuentes sobre el tema.
Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro. Vive una experiencia de aprendizaje transformadora, innovadora y segura.
Conoce todas las medidas COVID 19 y consulta las preguntas frecuentes AQUI
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