Categoria: Talleres, Seminarios y Master Class

Productos de Vanguardia 5 Marzo 2021 (Online)

PRODUCTOS DE VANGUARDIA

El curso de Productos de Vanguardia está dirigido a profesionales del sector motivados en ampliar sus conocimientos, especializarse y distinguirse aplicando productos y técnicas de vanguardia basadas en el uso de texturizantes.

¡CONOCE TODAS LAS CLAVES PARA SORPRENDER CON NUEVAS TÉCNICAS!

PROGRAMA FORMATIVO

  1. Introducción al mundo de los texturizantes.

  2. Clasificación, características, modo de empleo, productos y aplicaciones con: Espesantes en la vanguardia, Gelificantes de la vanguardia, Emulsionantes y Aireantes en la vanguardia y Nuevos productos de vanguardia.

  3. Inconvenientes y problemas de uso que podrían surgir de los distintos espesantes, gelificantes, emulsionantes y aireantes.

  4. Síntesis: comparativa de las propiedades de los distintos productos, diferentes aplicaciones que podemos hacer con los diversos productos y análisis de las sinergias que se pueden producir combinándolos.

METODOLOGÍA: además de los contenidos y clases con los expertos a tu disposición, realizarás prácticas con los productos (videotareas) y recibirás feedback personalizado de tu tutor. Tendrás un plan semanal de aprendizaje, clases y practicas. 

MATRÍCULA Y FORMA DE PAGO

El curso tiene un coste de 890€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online. 

El precio incluye:

    Acceso al entorno de formación.

    Soporte técnico 24h/365días. 

    Formación módulo 0 sobre la plataforma de aprendizaje.

    Todo el material didáctico necesario para el buen seguimiento de la formación.

El precio no incluye:

    Maquinaria o utillaje de cocina y producto para elaborar las actividades solicitadas en el proceso de aprendizaje.

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Plazas disponibles

890,00 €