Categoria: Cursos de Especialización

Dirección de Sala y Atención al Cliente

PRÓXIMA EDICIÓN: 17 FEBRERO 2025

INSCRÍBETE AQUÍ

Alcanza un dominio completo de la sala.

Es importante dominar las técnicas de servicio, pero no lo único. Con este curso buscamos expandir las fronteras de conocimiento, ofreciendo a los estudiantes una visión en psicología, gestión de equipos, experiencia de cliente, tecnología de sala, comunicación y más. De esta manera, el programa construye en el estudiante una agudeza para gestionar ambientes que se encuentran en constantes alteraciones, como lo es el de la sala. Tanto para el propio equipo como para el cliente.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

  • Formato presencial
  • Período lectivo: 17 de febrero - 8 de abril 2025
  • Horario: lunes y martes de 9:15 a 18:30h (CEST)
  • 20 plazas
  • Titulación: Curso Avanzado en Dirección de Sala y Atención al cliente
  • Más información y consultas: cursos@bculinary.com

OBJETIVOS DEL PROGRAMA

  • Desarrollar habilidades de liderazgo en la dirección de sala.
  • Perfeccionar la atención al cliente. Enseñando a los estudiantes a comprender y satisfacer las necesidades de los comensales, resolver problemas y crear relaciones sólidas con los clientes.
  • Dominar la gestión de la sala. Enseñar la gestión operativa de la sala, abarcando aspectos como la planificación y organización, la gestión de recursos humanos, la coordinación del servicio y la optimización de la rentabilidad del negocio.

SALIDAS PROFESIONALES

Sabemos que las oportunidades profesionales pueden variar según la ubicación geográfica y las preferencias individuales de los estudiantes; sin embargo, con este programa los participantes pueden desempeñar cargos y funciones en los siguientes puestos y ámbitos:

  • Director/a de Sala en Restaurantes de Prestigio: Los y las graduados/as podrían acceder a roles de dirección de sala en restaurantes, liderando equipos y garantizando un servicio de excelencia.
  • Consultor/a en Atención al Cliente y Gestión de Restaurantes: Ofrecer servicios de consultoría especializada en atención al cliente y gestión de restaurantes, ayudando a otros establecimientos a mejorar sus operaciones y calidad de servicio.
  • Gerente de Operaciones en la Industria de la Hospitalidad: Los graduados también podrían aspirar a puestos de gerencia de operaciones en la industria de la hospitalidad en general, trabajando en hoteles, resorts u otros negocios de hostelería.
  • Formador/a en Servicio y Atención al Cliente: Aquellos interesados en la educación podrían convertirse en formadores o docentes en instituciones de formación culinaria, compartiendo sus conocimientos y experiencia en servicio y atención al cliente con futuros profesionales del sector.

GONZALO PARRAS, COORDINADOR, TE LO CUENTA

 

 

 

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en un máster deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana a su país de residencia. En el caso de contar con un  documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.

Consulta las diferentes embajadas y consulados aquí.

Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza en el curso.

 

Volver a Oferta Formativa

24 artículos

Plazas disponibles

3 090,00 €

17 de febrero - 8 de abril 2025
lunes y martes de 9:15 a 18:30h (CEST)
20 plazas
3 090,00 €
Basque Culinary Center