Crear contenido gastronómico de calidad: Herramientas, gestión y organización

CREAR CONTENIDO GASTRONÓMICO DE CALIDAD: HERRAMIENTAS, GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN

El arte de crear es un músculo que se fortalece con la práctica.

Crear un plato es tan importante como capturarlo y comunicarlo. La identidad visual es clave y el mundo de la fotografía y video gastronómico retador. El curso te llevara a través de las técnicas y estrategias para realizar sesiones creativas que destacarán en un mercado competitivo. Se entenderá la importancia de las influencias audiovisuales, el contenido visual para restaurantes, marcas y productos gastronómicos, y habilidades técnicas esenciales.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

• Fechas:
  • Días: ​del 6 al 8 de marzo de 2024, de miércoles a viernes
  • Horario: de 09:00h a 14:00 h (CEST) 
• Duración: 15 horas de formación
• Formato presencial en Basque Culinary Center
• Plazas limitadas
• Incluye certificado de asistencia

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OBJETIVO FORMATIVO

• Aprender a crear una identidad visual consistente y a desarrollar tu fotografía gastronómica.
• Conocer los aspectos a tener en cuenta para afrontar una sesión de fotos con foco en la creatividad y estrategia.
• Como hacer un planteamiento y un timeline para contenidos en formato video y fotografía para un restaurante, marca y producto gastronómico.
• Conocer aspectos técnicos importantes a la hora de grabar y fotografiar y cómo organizar la producción.

PROGRAMA 

• Introducción fotografía y video gastronómico
• Comunicación gastronómica
• La figura del home economist food stylist
• Cómo crear una escena
• Dirección de arte y prop styling
• Luz y composición
• Materiales equipo necesarios y aspectos técnicos
• Edición y herramientas

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​​DIRIGIDO A

• Profesionales de la hostelería y la restauración
• Responsables de comunicación
• Creadores de contenido
• Entusiastas de la fotografía

Para la realización del curso no se necesitará una formación previa ni equipo fotográfico profesional. Trabajaremos principalmente con la cámara del teléfono móvil, esta formación está dirigida a para personas que se estén iniciando como para quienes cuentan ya con unos conocimientos, así como para profesionales de la imagen que quieran profundizar sus conocimientos en la materia.

​¿No has visto reflejado tu perfil en los puntos de arriba y te interesa el curso? No dudes en escribirnos.

​METODOLOGÍA

El curso se imparte utilizando la metodología learning by doing, la cual se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y proyectos reales.

El curso ofrece las siguientes características:

• Sesiones teórico-demostrativas
• Resolución de dudas y consultas
• Acceso a toda la documentación en formato digital

EQUIPO DOCENTE

Pablo Garcia San Ginez y Sergio Marcos de Momento estudio.

PRECIO

El curso tiene un coste de 405€ que se deberá abonar íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.

Al finalizar el curso recibirás un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.

Consulta información detallada sobre la política de devoluciones y cancelaciones.