Categoria: Cursos de Especialización

Dirección de Sala y Atención al Cliente

PRÓXIMA EDICIÓN: del 5 de febrero al 26 de marzo

INSCRIPCIÓN ABIERTA 

El programa formativo más completo para convertirte en un profesional de sala contemporáneo en tan solo 2 meses.

  • Periodo lectivo: del 5 febrero al 26 de marzo de 2024
  • Formato: presencial en Basque Culinary Center 
  • 20 plazas disponibles
  • Curso Avanzado en Dirección de Sala y Atención al Cliente de Mondragon Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center
  • Consultas y más información: cursos@bculinary.com

Domina los productos y las técnicas de servicio, adquiere conocimientos en psicología, gestión de equipos, experiencia de cliente, tecnología de la sala, comunicación y herramientas de venta para dirigir la sala con confianza, optimizando los procesos y aportando valor al negocio y los clientes.

Un programa intensivo con masterclass de referentes en sala y profesores expertos en las materias del programa de estudios, visitas de aprendizaje y proyecto fin de curso tutorizado.

 

TODAS LAS CLAVES PARA CONVERTIRTE EN UN PROFESIONAL DE SALA CONTEMPORÁNEO

  • Aprende a gestionar mejor la sala, a optimizar procesos y a aumentar la rentabilidad.
  • Actualízate a los nuevos tiempos y a los retos del sector con conocimientos avanzados sobre sala.
  • Descubre las últimas tecnologías en sala y redes sociales.
  • Fideliza al cliente, diseña y mejora el servicio y su experiencia en el restaurante.
  • Conócelo todo a cerca de los productos imprescindibles en la sala y recomienda con seguridad sobre vinos, cervezas, cafés y coctelería.
  • Confecciona cartas que hagan aumentar las ventas.
  • Conviértete en un líder inspirador que facilite la consecución de objetivos y retenga el talento.
  • Desarrolla capacidades en psicología del cliente, inteligencia emocional y gestión de conflictos.
  • Adquiere habilidades comunicativas y sociales que contribuyan a alcanzar los objetivos.  

 

 

 

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en un máster deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana a su país de residencia. En el caso de contar con un  documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.

Consulta las diferentes embajadas y consulados aquí.

Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza en el curso.

 

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43 artículos

Plazas disponibles

2 975,00 €

5 de Febrero - 26 de marzo 2024
Lunes y martes de 9:15 a 18:30 h
20 plazas
2 975,00 €
Basque Culinary Center