Seminario: Iniciación al corte de jamón

Día a día la figura del cortador profesional se ha ido haciendo imprescindible en los eventos de todo tipo. Por ello su presencia es cada vez más valorada y apreciada. Desde COVAP, forman a sus trabajadores/as, socios/as, clientes/as y prescriptores/as del jamón de bellota 100% ibérico, para que esta joya gastronómica por excelencia, sea presentada con el mejor corte.