BCulinaryLAB Symposium: Fermentation

Simposio anual organizado por BCulinaryLab,  basado en las últimas tendencias en centros de investigación, restaurantes de referencia y proyectos desarrollados dentro de laboratorios de I+D, las fermentaciones.

Ponencias, workhsops específicos, mesas redondas y actividades de networking dentro del congreso.

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