Seminario: Identidad y patrimonio: Viñedos y vinos del norte de España

IDENTIDAD Y PATRIMONIO: VIÑEDOS Y VINOS DEL NORTE DE ESPAÑA

Descubre los vinos más importantes del norte de España y realiza catas para conocer las diferentes variedades.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

• Fechas: 24 abril de 2023 
• Horario: 8:30 - 13:30h, lunes
• Duración: 5 horas de formación
• Formato presencial en Basque Culinary Center
• Plazas limitadas
• Impartido por expertos/as en sumillería.
• Incluye certificado de asistencia
• Puedes ponerte en contacto para más información y condiciones en infocursos@bculinary.com.

OBJETIVO FORMATIVO

Conocer las regiones de producción de vino más relevantes del norte de España mediante un recorrido vitícola, cultura y paisajístico. 

PROGRAMA

• Historia de la cultura del vino
• Alto valor patrimonial de las regiones tan genuinas como Cantabria, Asturias, Bierzo y Galicia.
• Cata de vinos para descubrir la riqueza de sus variedades minoritarias, diversidad de estilos y el gran potencial vitivinícola.

DIRIGIDO A

• Directores/as de sala
• Jefes de sala
• Personal de sala
• Jefes de cocina
• Personal de cocina
• Profesorado de escuelas de hostelería

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METODOLOGÍA

• Sesiones teórico-demostrativas
• Catas
• Resolución de dudas y consultas
• Acceso a toda la documentación en formato digital

EQUIPO DOCENTE

Cristina Rodriguez Alcalá
 

PRECIO

El curso tiene un coste de 210 € que se deberá abonar íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.

Al finalizar el curso recibirás un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.

Política de devolución y cancelación:

Consulta información detallada sobre la política de devoluciones y cancelaciones.