Categoria: Talleres, Seminarios y Master Class

Curso intensivo de Pasta_3ª Edición_2022 (Online)

PASTA

Mejorar tus conocimientos sobre la culinaria de la Pasta; desde los conocimientos básicos y recetas más tradicionales hasta las amplias posibilidades de la pasta en la cocina creativa.

PROGRAMA FORMATIVO

    Historia de la pasta Italiana.

    Productos para la elaboración de pastas Italianas.

    Utensilios necesarios.

    El amasado y laminado.

    Pastas frescas a base de sémola.

    Pastas frescas al huevo para hacer formas.

    Pastas frescas al huevo para rellenar.

    Las Salsas y el Mantecado.

    Cocinado de las pastas.

    Síntesis.

METODOLOGÍA: Basque Culinary Center apuesta por una metodología de aprendizaje basada en learning by doing con la que podrás poner en práctica los conceptos aprendidos durante el curso.

CALENDARIO

El curso estará activo desde el 18 de enero de 2022. Dispondrás de 3 meses para realizar el curso en base a tu disponibilidad.

MATRÍCULA Y FORMA DE PAGO

El curso tiene un coste de 150€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online. 

El precio incluye:

    Acceso al entorno de formación.

    Soporte técnico 24h/365días. 

    Todo el material didáctico necesario para el buen seguimiento de la formación. 

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99 artículos

Plazas disponibles

150,00 €