Curso intensivo de Pastelería Esencial_2ª Edición_2022 (Online)

PASTELERÍA ESENCIAL

Mejorar tus conocimientos sobre la pastelería esencial para adquirir conocimientos sobre las técnicas, productos y procesos de pastelería.

PROGRAMA FORMATIVO

 •   Materias primas I.

 •   Materias primas II.

 •   Cremas, cremosos y derivados.

 •   Mousses.

 •   Masas batidas y estiradas.

 •   Masas escaldadas y fermentadas.

 •   Hojaldre.

 •   Chocolate.

 •   Postre al plato.

 •   Petit four.

METODOLOGÍA: Basque Culinary Center apuesta por una metodología de aprendizaje basada en learning by doing con la que podrás poner en práctica los conceptos aprendidos durante el curso.

CALENDARIO

El curso estará activo desde el 18 de enero de 2022. Dispondrás de 3 meses para realizar el curso en base a tu disponibilidad.

MATRÍCULA Y FORMA DE PAGO

El curso tiene un coste de 250€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online. 

El precio incluye:

 •   Acceso al entorno de formación.

 •   Soporte técnico 24h/365días. 

 •   Todo el material didáctico necesario para el buen seguimiento de la formación.