Categoria: Másteres

Cocina: Técnica, Producto y Creatividad

LA PRÓXIMA EDICIÓN COMENZARÁ EN OCTUBRE 2021

¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!

 

¡El máster de referencia para el cocinero profesional!

Este Máster, dirigido a cocineros con experiencia profesional, es la formación que te permitirá dar un salto cualitativo en tu carrera profesional. Conoce a fondo los productos desde su origen, variedades, propiedades gastronómicas y comportamiento en cocina. Conoce y domina las técnicas modernas, desde la físico-química hasta el dominio de las técnicas. Empápate de las últimas tendencias de los chefs más prestigiosos.

Desarrollarás tus capacidades creativas para diseñar platos con personalidad, dominando productos, variedades y calidades y poniendo la técnica al servicio del concepto.

Un programa de 60 ECTS de duración, que incluye dentro del programa formativo la realización de un stage en los mejores restaurantes nacionales e internacionales.

Impartido por profesores con una amplia experiencia profesional y formativa, en el que se incluyen Seminarios y Master Class con los mejores expertos en producto y chefs de referencia internacional. El aprendizaje se completa con learning Journeys y la realización de un proyecto fin de Máster.

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL?(despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en un máster deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana en su país de residencia. En el caso de contar con un  documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.

En el siguiente enlace se pueden consultar las diferentes embajadas y consulados: ENLACE

Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza en el máster.

Además, en contexto Covid-19 y siempre que haya restricciones de movilidad, desde Basque Culinary Center daremos una cobertura especial al seguimiento del proceso de visado de cada estudiante en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores de España. 

Si tienes alguna otra duda puedes consultar las preguntas más frecuentes sobre el tema.   

 

• La siguiente edición del máster comenzará en octubre 2021. La matrícula se abrirá en marzo 2021. 
• Duración: 60 ECTS
• 6 meses de formación presencial + 3 meses de prácticas curriculares externas
• Consultas y más información en: cursos@bculinary.com
• Máster de título propio de MONDRAGON UNIBERTSITATEA. Impartido por la Facultad de Ciencias Gastronomicas de Basque Culinary Center.

 

Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro. Vive una experiencia de aprendizaje transformadora, innovadora y segura. Conoce todas las  medidas COVID 19 y consulta las preguntas frecuentes AQUI

Consultas y más información en: cursos@bculinary.com

Estamos preparados ¿y tú?

 

 

 

 

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26 artículos

Plazas disponibles

12 850,00 €

PERIODO LECTIVO: 04/10/2021 - 31/03/2022 De lunes a viernes, de 15:30h a 20:30h PRÁCTICAS: De abril a Junio 2022
15:30-20:30h
18 estudiantes
12 850,00 €
Basque Culinary Center