Categoria: Másteres

Sumillería y Enomarketing

¡Próxima edición, Comienzo Enero 2021!

Matrícula abierta a partir de Julio 2020

España es uno de los grandes productores mundiales de vino y la gastronomía tiene una vinculación natural con este producto. 

Este máster pretende formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre el negocio, sin olvidar la vinculación con la gastronomía. Un máster que te permitirá entender el lenguaje técnico del mundo del vino: enologia y cata, marketing, ventas y promoción del vino, exportación, sumillería, maridajes, etc.

Una visión multidisciplinar para desarrollar una carrera profesional en el sector bodeguero, distribución y restauración. 

• Comienzo de la próxima edición enero 2020. Matrícula abierta a partir de Junio 2020

• Adquiere una visión multidisciplinar con conocimientos del marketing de vino, sumillería y gastronomía. 

• Realizarás visitas técnicas a zonas vitivinícolas como Rioja, Jerez, Cava, Burdeos, Navarra y Txakolí de Getaria.

• Prácticas curriculares en empresas y proyecto Fin de Máster.

• Máster de título propio de MONDRAGON UNIBERTSITATEA. Impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center

 

INVITADOS DE REFERENCIA Y BEST PRACTICES DEL SECTOR

Este máster te da la oportunidad de contar con más de 40 invitados de referencia en el sector del vino. Un panel muy diverso que recopila master class, invitados expertos, profesionales en activo y profesorado experto de Basque Culinary Center que te guiará en los conocimientos más actuales del mundo del vino y la gastronomía.

NETWORKING

A lo largo del máster tendrás la oportunidad de estar en contacto muy estrecho con profesionales en activo del sector que compartirán su experiencia y te ayudarán a conocer de primera mano los mejores modelos de negocio actuales.

En la facultad compartirás la experiencia de aprendizaje con los/las estudiantes de másteres de otras ramas de la gastronomía, un enclave de oportunidades, sinergias y aprendizaje entre participantes de diferentes nacionalidades y especialidades.

Además, participarás en diferentes eventos organizados por Basque Culinary Center

TALLERES DE CATA 

En el máster, además de las sesiones conceptuales, se realizan talleres de maridaje y sesiones de cata donde podrás conocer más de 500 referencias de vinos: desde un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, pasando por un Barolo italiano, un Palo Cortado de Jerez o un Tempranillo de la  D.O.Ca Rioja. 

LEARNING JOURNEYS

Durante el máster se realizarán actividades gastronómicas y visitas a zonas vitivinícolas de referencia internacional donde el alumnado adquirirá una visión global de tan apasionante sector. Más de 4 visitas incluidas*  a zonas de gran tradición vitivinícola como Rioja, Jerez, Burdeos, Navarra y Txakolí permiten al estudiante completar la formación adquirida en las aulas.

*Los destinos pueden varias en cada edición del máster

PROYECTO FINAL DE MÁSTER - TUTORIZACIÓN PERSONALIZADA

A lo largo del máster desarrollarás un proyecto final basado en la realización de un plan de marketing de un producto o de una empresa, real o ficticia, e incluirá el desarrollo de aspectos relacionados con el vino, la sumillería y gastronomía.

Para su realización, contarás con la mentorización de un tutor que te orientará y dará feedback personalizado sobre tu progreso.

Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro. Vive una experiencia de aprendizaje transformadora, innovadora y segura. Conoce todas las medidas COVID 19 y consulta las preguntas frecuentes AQUI

Consultas y más información en: cursos@bculinary.com

 

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26 artículos

Plazas disponibles

9 900,00 €

PERIODO LECTIVO: 02/01/2021-24/06/2021 De lunes a jueves,de 15:00h a 20:00h PRÁCTICAS: 01/07/2021-30/09/2021
20 asistentes
9 900,00 €
Basque Culinary Center
Notas sobre la Forma de Pago

El coste total del Máster son 9.900€  que se abonarán de la siguiente manera:

 •   150€ a la presentación de candidatura (reembolsables en su totalidad en caso de no ser admitido).

 •   3.900€ a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza.

 •   El resto del importe en 3 cuotas de 1.950€, que se abonarán en Enero, Marzo y Mayo.

El precio incluye:

    Material académico

    Visitas formativas en destino (Transporte, alojamiento en régimen AD durante las visitas)

    Sesiones con invitados en el Máster