Categoria: Másteres

Perfeccionamiento en cocina

¡Ponte al nivel de las cocinas más exigentes!

Cocina tradicional y moderna en un programa formativo diseñado para que mejores y aprendas nuevas técnicas y controles los sistemas de producción y gestión culinaria.

Enfréntate a los productos con soltura y adquiere conocimientos técnicos que te permitan obtener un resultado óptimo.

Un programa de 5 meses de duración, fundamentalmente práctico: talleres de cocina y 4 semanas de servicio real en el restaurante de la facultad. Una oportunidad para testar el diseño de tu proyecto culinario y mejorar tus competencias para el desarrollo de tu futuro profesional. 

• Duración: 60 ECTS
• 5 meses de formación + 3 meses de prácticas curriculares
• Consultas y más información en: cursos@bculinary.com
• Máster título propio de Mondragon Unibertsitatea
• ¡La siguiente edición del máster comienzará en febrero de 2019

 

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6 artículos

Plazas disponibles

9 900,00 € impuestos inc.

Febrero - Julio De lunes a viernes
9:00-14:00h
28 asistentes
9 900,00 €
Basque Culinary Center