ORIOL BALAGUER

Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores chocolateros del mundo, autor de varios libros de pastelería y chocolatería, con paso por la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona y por las mejores pastelerías de España y Bélgica. Con sólo 21 años (1993) es distinguido como Mejor Maestro Pastelero Artesano Español. El año 2003 decide dar un paso adelante y transmitir a través de la marca que lleva su nombre su talento creativo, su formidable energía  y una actitud personal no exenta de espíritu crítico.