Sukaldaritza gozoan zentratutako Pastelgintzako Oinarri eta Teknikak

HURRENGO EDIZIOA 2024KO MAIATZAN HASIKO DA

Ikas itzazu zure postre propioak egiteko teknikak eta formulak.
 

Sukaldaritza gozoa klasikoen karratuetatik urrun dauden postrei edo bertsioei buruz ikasteko diseinatutako ikastaro bat. Ikasi mousses, kurruskaria, izozkiak, gailetak, eta abar egiteko oinarrizko formulak ... Kontzeptuaren garrantzia eta dastatze menuan postreak gidatzeko haria.

• Formatu presentziala
• Datak: 2024ko maiatzetik ekainera
• 18 plaza 
• Izen-emateak 2023ko abenduan irekiko dira
• Informazioa eta kontsultak: cursos@bculinary.com

Lau astetan zehar, zure garapen propioak sortuko dituzu bai maila kontzeptualean bai maila teknikoan, Basque Culinary Center-eko irakasleek.

Ezagutu ezazu Basque Culinary Centerreko patry chef irakasle adituen eskutik postre kreazioen prozesua.