CURSO INTENSIVO: TÉCNICAS DE COCINA CONTEMPORÁNEA
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Da un paso más hacia la cocina contemporánea, hacia la vanguardia, y aprende a descifrar los principios de la cocina moderna. Con este curso intensivo podrás entender las técnicas culinarias modernas y utilizar los “nuevos ingredientes” para crear elaboraciones con un toque creativo y de vanguardia.
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