Cómo mejorar la rentabilidad de mi negocio de restauración

A través del uso de herramientas de autodiagnóstico, los participantes descubrirán el estado de salud de su negocio, así como de su actividad gestora, y podrán compararse contra el sector / su competencia.

Durante el seminario, en especial durante su parte más práctica, identificarán los factores críticos que lastran la competitividad y rentabilidad de sus actividades, profundizando en recetas para paliar sus enfermedades.

Objetivos:

• Identificar el nivel de competitividad del negocio.
• Analizar los cambios a acometer para devolver la actividad a la senda de la competitividad.
• Diseño y ejecución de un plan de acción.